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記者：陸薇 通訊員 姜斌 許松娟

發(fā)布時間：2024-12-18 編輯：王婷 來源：視覺南通網(wǎng)

從糕點小作坊蝶變?yōu)楫?dāng)?shù)貥I(yè)界龍頭食品企業(yè)，“金大康”僅用了8年時間?！疤禺a(chǎn)農(nóng)品成就產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品拓展市場、網(wǎng)絡(luò)銷售托舉企業(yè)。”問及企業(yè)興旺奧秘，張輝自豪地說道。

2016年，原本從事加工傳統(tǒng)糕點餅干的張輝，嘗試將家鄉(xiāng)啟東的大紅袍赤豆加工成優(yōu)質(zhì)豆沙，很快獲得上海、福州等地多個著名食品企業(yè)青睞。嘗到甜頭，張輝創(chuàng)建“金大康”食品公司，并注冊“上行齋”商標(biāo)。隨后幾年，公司聚力發(fā)展豆沙加工產(chǎn)業(yè)，豆沙年產(chǎn)量倍增至100多噸，同時將啟東市六成以上地產(chǎn)赤豆收入囊中，促成收購價每斤增加近1元。

只加工豆沙，為他人作嫁衣，張輝始終心有不甘。經(jīng)過一番調(diào)研觀察后，他從城市消費趨勢中洞察商機(jī)，試著通過網(wǎng)絡(luò)，向周邊消費者創(chuàng)新推介以豆沙為餡料的自產(chǎn)“青團(tuán)”及“條頭糕”。借此，“金大康”也成為繼地產(chǎn)赤豆后，全市需求量最大的優(yōu)質(zhì)糯米采購商。

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